大蒜什么时候种植 种植注意事项

大蒜这个词大家都很熟悉吧？大蒜的市场需求不断增加，大蒜种植业取得了快速发展。你们都知道这些事，对吧？你知道什么时候种大蒜合适，种的时候要注意什么吗？今天，我们就带你去详细了解一下！

大蒜什么时候种植

种植时间会因为地域和气候的不同而不同。播种时，可分为春播和秋播。北方秋冬气温比较低，比较冷，幼苗想要过冬会比较困难。所以不建议秋播，可以通过温室育苗，在早春播种，夏季收获。南方地区气温相对较高，秋冬季会比较暖和。秋播时，幼苗也能露天越冬，所以以秋播为主。

大蒜种植注意事项

一、选择适宜的品种

春播大蒜从种植到收获需要100天左右，整个生长期很短。因此，种植大蒜应选择冬性弱、生长期短的紫皮蒜或永年蒜。一些生长期长的品种，如果适应中后期的高温条件，也可用于春播。

二、重施基肥

播种前一个月左右，结合整地施优质人畜粪或粪肥3000公斤，饼肥100公斤。播种前一周，每亩施45.6%复合肥50公斤，耙平使之细，使沃土混匀，整土墒待播。

三、适时早播

春蒜应在土壤解冻后尽快播种(我们一般采用顶凌播种)，过晚播种无法接受低温春化过程，最终形成少瓣蒜和一头蒜。

四、加强苗期管理

春播蒜苗生长时间短，应在施足基肥的基础上适当追肥浇水。5月以后气温逐渐回升，适时浇水是田间管理的关键措施。在整个苗期，不要大水漫灌，要少量浇水和中耕，保持土壤水分，以提高地温。蒜苗2叶时，可以进行中耕，6叶浇水，然后每5-7天浇一次水，保持土壤湿润。幼苗中耕时，结合浇水，每亩施饼肥或碳酸氢铵75公斤。

去掉蒜母后，大蒜长时间进入蒜薹。蒜薹和花瓣的共生阶段是需要更多水和肥料的时期。在此期间追肥1-2次，每亩可施人粪尿1000-2000公斤，每7-10天可施尿素15-20公斤。每4-7天浇水一次，保持土壤湿润。采摘前3-4天停止浇水，防止蒜薹嫩断。

蒜薹采摘后，根、茎、叶的生长趋于下降，蒜头膨大进入旺长期。大蒜的平均日重量是1克。收获后浇一次水，施一次氮肥，然后每隔3-5天浇一次水，保持土壤湿润。大蒜在收获前5-7天停止浇水，以便收获。

五、适时收获

蒜薹要及时收割。扦插的标准是蒜芽下垂弯曲，芽明显变大，颜色由绿变黄，由黄变白，蒜轴下部有4-5 cm至淡黄色。蒜薹应在晴天下午提取，以免伤叶和植株倒伏。大蒜通常在采摘后20-25天收获。采收标准是大蒜大部分叶片发黄，上部叶片褪色至叶尖下垂，假茎柔软，是适宜的采收时间。

六、贮藏

大蒜收获后要及时晾晒，晾叶不晾头，3-5天左右，假茎软。编好后要晾1-2天。干性皮肤可以储存。简单的存储方法是悬挂或堆叠。两种方法都要求通风良好，空气相对湿度在70%以下，适宜温度为-1-3。在储存期间，我们应该